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2026年幼儿园食育课程开发方案

一、课程开发背景与目标

（一）开发背景

随着健康中国战略的持续推进，学前儿童的饮食健康成为社会各界关注的核心议题之一。近年来，部分幼儿存在挑食偏食、饮食结构失衡、浪费食物等问题，不仅影响身体正常发育，也缺乏对食物本质的认知与对劳动的尊重。同时，《3-6岁儿童学习与发展指南》明确要求培养幼儿良好的生活与卫生习惯，食育作为融合健康、科学、社会等多领域的综合性教育内容，正是落实这一要求的重要载体。2026年，结合当前学前教育发展趋势，以及家长对幼儿健康成长的迫切需求，本园特开发系统的食育课程，旨在通过多样化的实践活动，帮助幼儿建立科学的饮食观念，养成良好的饮食习惯，