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BRC外审员考试试卷

一、单项选择题（每题2分，共40分）

1.根据BRCGS食品安全全球标准（BRCGSFood）第8版，针对外包生产活动，组织需确保外包方满足的核心要求是（）

A.仅具备食品生产许可证即可

B.遵循与本组织一致的食品安全管理体系要求，且本组织需对外包方实施定期审核

C.签订采购合同即可，无需额外管控

D.由外包方自主制定食品安全控制措施，本组织仅负责成品检验

2.BRCGS仓储与配送标准（BRCGSStorageDistribution）第2版中，对于温控仓储区域，需监控并记录温度的频率最低要求是（）

A.每日1次

B.每2小时1次

C.每