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校园食品安全典型案例

今年来，梅州深入开展中小学校园食品安全突出问题专项整治工作，加大校园食品安全监管力度，依法查处一批校园食品安全典型案件，切实保障在校师生饮食安全。现公布一批典型案例。

案例一：梅江区某幼儿园未落实食品安全管理制度案

2024年6月26日，根据中小学校园食品安全突出问题专项整治行动要求，梅州市市场监管局、梅州市公安局对梅江区某幼儿园进行联合检查，现场发现当事人食堂存在生熟混放、留样冰箱温度未达到要求、盛放直接入口食品的容器存在水渍等问题。当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第（五）（六）项和第五十六条第一款的规定。

2024年6月26日，梅州市市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（二）（五）项的规定，责令当事人改正违法行为，给予警告行政处罚。

案例二：梅州某餐饮服务有限公司使用超过保质期的食品及未履行进货查验义务违法行为案

2024年5月30日，大埔县市场监管局到大埔县某中学食堂进行执法检查。现场在食堂蔬菜存放区发现已超过保质期的“五香榨菜”2箱，当事人现场未能提供“五香榨菜”购进单据等证明文件。经查，该中学食堂承包方为梅州某餐饮服务有限公司。当事人共购进上述“五香榨菜”2箱，购买时已超过保质期，存放在食堂蔬菜存放区还未用出。当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（三）项、第五十三条第一