原创力文档畜产品生产与质量评定
课程基本情况
课程编号课程总学时：32，实验32学时
课程学分：1
课程分类：必修
开课学期：秋
开课单位：动物科技学院
适用专业：动科
所需先修课：无
课程负责人：郑江霞，曲鲁江
课程内容简介
畜禽品质分析是将动物科学专业所学重要知识点进行巩固的重要课程。本课程内容主要围绕家禽生产学、猪生产学、牛生产学、羊生产学课程的实验教学展开，内容涵盖肉、蛋、奶、毛等各个方面。
三、各部分教学纲要
1、课堂讲授部分教学内容要点、基本要求及学时数等。
参考家禽生产学
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