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2026年秋招：五粮液题库及答案

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一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.五粮液属于以下哪种香型的白酒()

A.酱香型

B.清香型

C.浓香型

D.米香型

2.五粮液的酿造工艺采用了()

A.固态发酵

B.液态发酵

C.固液结合发酵

D.以上都不是

3.五粮液的五种粮食不包括()

A.高粱

B.小麦

C.玉米

D.青稞

4.五粮液的酿造历史可以追溯到()

A.唐朝

B.宋朝

C.明朝

D.清朝

5.五粮液的生产地是()

A.四川泸州

B.四川宜宾

C.贵州仁怀

D.山西汾阳

6.以下哪款酒不是五粮液旗下的产品()

A.普五

B.1618

C.青花郎

D.交杯牌五粮液

7.五粮液持续发酵时间一般为()

A.10-20天

B.20-30天

C.30-60天

D.60-90天

8.五粮液酿酒用水取自()

A.岷江

B.涪江

C.赤水河

D.长江

9.在五粮液的酿造中，哪个步骤对酒的香气形成至关重要()

A.制曲

B.发酵

C.蒸馏

D.勾调

10.五粮液有多少年的明代古窖池群