罐头食品 商业无菌原始记录 .docVIP

罐头食品商业无菌检验原始记录

HSCDC/ZJ-07-7-9A共页第页

样品名称

MERGEFIELD样品名称?样品名称?

样品编号

MERGEFIELD样品编号?样品编号?

供样单位

MERGEFIELD供样单位?供样单位?

样品批号

MERGEFIELD生产批号?生产批号?

检测环境

温度（T）：℃；相对湿度（RH）：%

接样日期

年月日

检测地点

无菌室

检测日期

年月日～月日

检测依据

《罐头食品商业无菌的检验》GB/T4789.26-2003

检测仪器

□电热恒温培养箱(型号：DNP9272)编号□04-15℃□04-24℃□05-11℃

□酸度（PH）计（型号：PHS-3C）编号94-2□电子天平（型号：SC6010）编号00-2

培养基

□庖肉培养基□溴甲酚紫葡萄糖肉汤□酸性肉汤□麦芽浸膏汤

□锰盐营养琼脂平板□血平板□卵黄琼脂平板□其