5.3 合理膳食 （课件）.pptxVIP

第三单元

生物从环境中获取的物质和能量;糖类、脂肪、蛋白质、维生素水、无机盐、;营养成分;营养物质的作用;;不同的食物中营养物质的种类和含量不同，人们的饮食结构和饮食习惯不同，获得的营养物质就有差异。为了满足生长发育和生命活动的需要，我们该如何合理膳食？;1.说明合理膳食的基本原则；

2.尝试设计一份营养合理的食谱。;我不喜欢吃萝卜！也不喜欢吃青菜！我要吃肉！;反思你的一日食谱;;糖类;“第七类营养素”膳食纤维;科学的食谱要兼顾一下三个方面：;运用所学知识，与小组同学合作修改你在本章第1节学习中设计的食谱。;交流各自修订的食谱，说明修订的理由。;青少年的合理膳食;我是小医生;病例1：苏州女孩小小每天米饭只吃一口或干脆不吃。导致便秘、极度消瘦、肠胃功能紊乱，需要慢慢调养，才有可能恢复。

思考：小小生病的原因是什么？如果你是医生，你会给小小什么建议？;主副食合理搭配;病例2：某公司王经理在一次体检中发现：血糖和血脂都偏高，经常有消化不良的症状。经医生询问得知：他平时吃的都是市场上最好的精米精面，饮食方面也是以肉类为主。

思考：如果你是医生，你能找出老王的病因吗？有什么合理的建议呢？;粗粮（大麦、高粱等）;荤素合理搭配;思考：小李为什么会头晕目眩、胃痛难忍？你会给小李什么建议呢？;早上的工作、学习需要消耗大量的能量。早起后胃处于排空状态，