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2026幼儿园节约粮食光盘行动实施方案

一、实施背景与目标

（一）背景依据

根据《中国城市餐饮食物浪费报告》数据显示，我国城市中小学及幼儿园人均食物浪费量为每餐35克，浪费率达12%，其中幼儿园阶段因幼儿自主进食能力不足、膳食适配度不够、节约意识引导缺失等问题，食物浪费率最高可达18%。为深入落实《中华人民共和国反食品浪费法》《教育部办公厅关于加强学校节约粮食反对浪费工作的通知》要求，切实破解幼儿园粮食浪费突出问题，特制定本方案。

（二）总体目标

2026年全年实现全园粮食浪费率较2025年下降60%以上，年末餐余垃圾总量控制在每餐人均10克以内；全园幼儿、教职工、家长节约粮食知晓率达100%