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商品补货执行标准

做了快十年零售门店运营，我见过太多生意不错的门店，就因为补货乱乎乎的，眼睁睁看着客源慢慢流去对面——顾客进来想买瓶冰饮，货架空一块；想拿包常用的纸巾，排面稀稀拉拉找不着，转头就走了。很多刚入行的新人甚至不少门店老板都觉得，补货不就是“空了就往货架上搬货”，哪有什么标准可言？可实际上，补货是门店商品流转最核心的环节，小到临期损耗，大到营收客流，全跟补货的标准执行挂钩。这套执行标准是我跟很多同行摸爬滚打这么多年总结出来的，从前期准备到过程执行再到收尾核查，每一步都有讲究，把标准落到位，既能省人力降损耗，还能实实在在提升销售额。

1补货前的准备工作

补货出问题，十有八九是准备工作没做足。很多人一上班抓起货就往货架跑，补到一半找剪刀、缺价签，要么就是补完才发现库存不对，反而越忙越乱，所以准备工作一定要做在前面。

1.1动态库存核查

库存核查不是对着后台系统数数字就算完，必须结合系统数据和现场盘点。首先要分品类定核查频率：畅销款每天开店前必须查一遍，高峰时段还要再加查一次，毕竟这类商品卖得快，可能两三个小时就卖空排面；平销款每天闭店前核查一次就够；滞销款可以两三天查一次，不用天天浪费精力。核查的时候不能只看系统显示的库存，一定要去仓库现场核对——我就碰到过好几次新同事，说某款矿泉水断货了，结果找了半天发现整箱货被堆在堆头后面挡住了，白白空了大半天排面，少卖了好几百块。另