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餐饮业社会责任评价制度

第一章总则

第一条为强化餐饮业社会责任管理，防控专项风险，规范业务流程，提升企业社会形象与可持续发展能力，特制定本制度。通过建立健全社会责任评价体系，明确管理职责，完善运行机制，确保企业在经营活动中全面履行社会责任，符合法律法规及社会公众预期，防范化解潜在风险，推动企业稳健发展。

第二条本制度适用于公司各部门、下属单位及全体员工，涵盖餐饮业务全流程，包括但不限于食材采购、生产加工、餐饮服务、环境保护、员工权益保障、消费者权益保护、社区贡献等社会责任相关场景。各部门及下属单位应严格遵照执行，确保社会责任管理要求落实到具体业务环节。

第三条本制度涉及以下核心术语，其定义与内涵如下：

（一）“餐饮业专项管理”：指企业为履行社会责任，围绕餐饮业务特点，构建的风险识别、防控、处置、改进及监督评价的全流程管理体系。

（二）“专项风险”：指在餐饮业务运营中可能引发社会负面影响、法律纠纷或公共安全事件的风险，包括食品安全风险、环境污染风险、员工权益风险、消费者权益风险等。

（三）“XX合规”：指企业在餐饮业务活动中严格遵守国家法律法规、行业规范及企业内部制度，确保经营活动合法合规。

（四）“XX社会责任表现”：指企业在经营活动中对经济、社会、环境等方面的贡献与责任履行程度，包括对员工、消费者、社区、环境等利益相关方的积极影响。