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浙江海洋大学《海洋生物资源综合利用工艺学》 2021-2022学年第一学期期末试卷及答案A卷.pdf

浙江海洋大学《海洋生物资源综合利用工艺学》 2021-2022学年第一学期期末试卷及答案A卷.pdf

    浙江海洋大学2021—2022学年第一学期

    《海洋生物资源综合利用工艺学》课程期末考试卷A

    答案及评分标准

    一、填空题（每空1分，共20分）

    1.保留原料中的全部营养成分于成品鱼粉中的产品称为（全鱼粉），鱼粉

    加工产业的关联产物是(鱼油)。

    2．褐藻中的碳水化合物主要包括（褐藻酸

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