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2026年茶艺师专业理论考试试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每题只有一个正确答案，请将正确选项的代表字母填在题干后的括号内。每题1分，共30分）

1.下列哪种茶属于全发酵茶？（）

A.绿茶

B.红茶

C.白茶

D.黄茶

2.被誉为“茶中之王”的中国名优绿茶是？（）

A.西湖龙井

B.安溪铁观音

C.洞庭碧螺春

D.君山银针

3.中国茶文化的核心思想之一“和”字，最早与茶的关联可追溯至哪个朝代？（）

A.唐代

B.宋代

C.隋代

D.汉代

4.茶叶采摘的标准，通常要求一芽一叶或一芽二叶初展，这主要是为了保证？（）

A.茶叶的外形美观

B.茶叶内含物质的最佳比例

C.提高茶叶的产量

D.方便茶叶加工

5.冲泡绿茶时，适宜的水温通常在多少摄氏度左右？（）

A.85-90

B.95-100

C.70-80

D.100-105

6.下列哪种茶具通常用于冲泡乌龙茶？（）

A.紫砂壶

B.毛细瓷盖碗

C.白瓷杯

D.玻璃杯

7.茶叶储存过程中，以