GB 31658.35-2026 食品安全国家标准 动物性食品中碘醚柳胺残留量的测定 液相色谱—串联质谱法 标准立项发展报告.docxVIP

食品安全国家标准动物性食品中碘醚柳胺残留量的测定液相色谱—串联质谱法标准立项发展报告

EnglishTitle:StandardizationDevelopmentReport:NationalFoodSafetyStandard—DeterminationofRafoxanideResiduesinAnimal-DerivedFoodsbyLiquidChromatography-TandemMassSpectrometry

摘要：碘醚柳胺属水杨酰苯胺类抗蠕虫药，广泛用于牛羊等反刍动物肝片吸虫病及胃肠道线虫病防治。随着规模化养殖和兽药使用增加，其在肌肉、肝脏、肾脏、脂肪及奶等动物性食品中的残留问题受到关注，残留超标可能带来食品安全风险并影响国际贸易。GB31658.35-2026《食品安全国家标准动物性食品中碘醚柳胺残留量的测定液相色谱—串联质谱法》已发布，标准状态为未实施，实施日期为2026年10月1日。该标准规定了动物性食品中碘醚柳胺残留量的液相色谱—串联质谱测定方法，涵盖适用范围、原理、试剂材料、仪器设备、分析步骤、定性定量和方法性能等内容。方法利用液相色谱—串联质谱的高选择性、高灵敏度优势，通过多反应监测实现痕量残留的确证与定量。本报告系统梳理立项背景、编制依据、主要技术内容、技术特点、与相关标准关系及实施建议，旨在为标准