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食品摊贩经营管理规范

第一章总则

第一条为规范食品摊贩的经营行为，保障公众身体健康和生命安全，促进食品摊贩健康、有序发展，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等相关法律法规，结合本地区实际，制定本规范。

第二条本规范适用于本行政区域内食品摊贩的备案、经营、管理及监督活动。

第三条本规范所称食品摊贩，是指无固定店铺，在划定的经营区域、时段内，从事食品销售或者现场制售食品的经营者。不包括进城务工农民销售自产农副产品以及流动摊贩。

第四条食品摊贩经营管理应当遵循“政府引导、统一规划、属地管理、部门协同、规范经营、社会共治”的原则，实行疏堵结合、分类指导，既满足人民群众便利化消费需求，又坚守食品安全底线。

第五条各乡镇人民政府、街道办事处负责本辖区内食品摊贩的备案工作、经营地点划定及日常综合管理。市场监督管理部门负责对食品摊贩的食品安全实施监督管理和指导。城市管理部门负责对擅自摆摊设点、超出门窗外摆卖等违法行为进行查处。卫生健康、生态环境、公安等部门按照各自职责，共同做好食品摊贩相关监督管理工作。

第二章备案与准入管理

第六条食品摊贩实行备案管理。食品摊贩经营者应当向经营所在地的乡镇人民政府或街道办事处申请办理《食品摊贩信息公示卡》。未取得公示卡的，不得从事食品摊贩经营活动。

第七条申请备案的食品摊贩经营者应当具备完全民事行为能力，并提交下列材料：

（一）食品摊贩