第九章水与矿物质教材使用.pptx

第九章水与矿物质

4磷3铁2钙1人体中水的分布与水平衡5锌目录

引言水是一切生命活动所必需的物质，约占成年人总体重的40-80%，是人体最丰富的组成部分，水对生命的新陈代谢活动至关重要。矿物质占人体总重量的4%，在营养和新陈代谢方面十分重要：保障正常的细胞活动决定体液的渗透特性赋予骨骼和牙齿硬度调节生命过程在金属酶中起不可缺少的辅助作用。

www.公司网址.com01PARTONE人体中水的分布与水平衡

（一）水的功能（1）化学反应（2）体温调节（3）润滑和保护（4）溶剂和输送介质（5）维持血容量（6）酸碱平衡

（二）体内水分含量和分布人体水分通常占体重的40%-80％，但其具体含量根据年