ISO 712-12024 谷物和谷物制品水分含量的测定第1部分参考法标准立项发展报告.docx

谷物和谷物制品水分含量的测定第1部分：参考法标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:CerealsandCerealProducts—DeterminationofMoistureContent—Part1:ReferenceMethod

摘要

水分含量是谷物及谷物制品质量评价中最基础且最重要的指标之一，直接影响产品的安全性、储存稳定性、加工性能和贸易定价。随着全球粮食贸易规模持续扩大以及食品质量安全监管要求日益严格，建立统一、准确、可追溯的水分测定参考方法成为国际标准化工作的重点方向。在此背景下，国际标准化组织（