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2026年西藏餐饮行业专业知识题库.docx

2026年西藏餐饮行业专业知识题库.docx

    2026年西藏餐饮行业专业知识题库

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（下列每题只有一个正确答案，请将正确选项的字母填在括号内）

    1.我国食品安全的基本法律是（）。

    A.《广告法》

    B.《消费者权益保护法》

    C.《食品安全法》

    D.《劳动合同法》

    2.在高海拔地区餐饮服务中，特别需要注意预防顾客出现（）。

    A.晕车

    B.晕船

    C.高原反应

    D.中暑

    3.西藏最具代表性的主食之一糌粑，其主要原料是（）。

    A.小麦

    B.

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