2026年公共营养师(三级)职业技能鉴定参考试题库(含答案).docx

2026年公共营养师(三级)职业技能鉴定参考试题库(含答案)

一、单项选择题（共30题，每题1分，每题的备选项中，只有1个最符合题意）

1.下列属于宏量营养素的是（）。

A.维生素AB.钙C.蛋白质D.铁

答案：C

解析：宏量营养素包括碳水化合物、脂类、蛋白质，在膳食中占比大，是人体能量的主要来源；维生素和矿物质属于微量营养素，因此选C。

2.中国居民平衡膳食宝塔（2022版）推荐成年人每日蔬菜摄入量为（）。

A.100~200gB.200~300gC.300~500gD.500~750g

答案：C

解析：2022版膳食宝塔明确推荐每日蔬菜摄入300~500g，