2026年营养与健康测试题库.docxVIP

2026年营养与健康测试题库

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每题只有一个正确答案）

1.人体内含量最多的宏量营养素是：

A.维生素

B.矿物质

C.蛋白质

D.碳水化合物

2.下列哪种营养素是构成人体组织的重要成分，同时也是能源物质？

A.脂肪

B.胆固醇

C.核酸

D.蛋白质

3.中国居民膳食指南建议成年人每天摄入谷薯类食物的总量约为：

A.100-150克

B.150-200克

C.200-250克

D.250-300克

4.下列食物中，铁含量相对较高且易于吸收的是：

A.红肉

B.深绿色蔬菜

C.大米

D.水果

5.人体每日所需水分的绝大部分通过下列哪种途径获得？

A.食物中的水分

B.饮用白开水

C.饮用含糖饮料

D.代谢产生的水

6.下列哪种脂肪酸是人体必需，但无法自身合成，必须从食物中获取？

A.亚油酸

B.载脂蛋白

C.甘油

D.胆固醇

7.儿童青少年膳食中，下列哪项描述是正确的？

A.应限制含糖饮料的摄入

B.蛋