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职工就餐排队拥挤疏导处置预案

一、预案适用范围与处置原则

（一）适用范围

本预案适用于单位职工食堂正常工作日就餐、会议/培训集中就餐、重大活动配套就餐、极端天气或外部供餐中断等特殊场景下的排队拥挤问题处置，覆盖食堂入口、取餐区、结算区、餐位区、出口全流程节点，涉及职工、食堂服务人员、后勤管理部门、安保部门四类责任主体。

（二）处置原则

1.预防优先：通过日常流量监测、错峰机制引导、服务资源前置配置，从源头降低排队拥挤概率，目标将日常就餐平均排队时长控制在3分钟以内，高峰时段最长排队时长不超过8分钟，拥挤事件月发生次数不超过1次。

2.快速响应：建立“1分钟到场、3分钟判断、5分钟处置”的响