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2025大学微生物学发酵工程期末复习题.pdf

2025大学微生物学发酵工程期末复习题.pdf

    2025年大学期末复习微生物学各章发酵工程

    试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    方式发酵过程是指在无菌条件下微生物对原料进行代谢的过程发酵罐是发酵工程中常用的反应器其主要功能是提供微生物生长所需的营养和氧气等条件发酵过程中的主要控制参数除了温度pH外还包括溶氧和营养物质等发酵产品的分离纯化方主要包括离心过滤和膜分离等微

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