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2026年食品营养标签解读与运用测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填在题干后的括号内）

1.根据预计的2026年新法规，下列哪种食品类型被要求必须标示营养标签？Ⅰ.包装饮用水；Ⅱ.水果；Ⅲ.零食点心；Ⅳ.自制酱料。

A.仅Ⅰ和Ⅲ

B.仅Ⅰ、Ⅲ和Ⅳ

C.仅Ⅱ和Ⅲ

D.Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ

2.在2026年的食品营养标签中，能量值和核心营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠、糖、饱和脂肪）通常以何种单位标示？A.千焦（kJ）/克（g）/毫升（mL）；B.国际单位（IU）/微克（μg）/毫克（mg）；C.百分比（%）/国际单位（IU）/克（g）；D.万焦（MJ）/磅（lb）/升（L）。

3.假设某食品营养标签上标示“每份含能量1800千焦，钠500毫克”，同时提示“每份约含30克”，若参考值为钠每日摄入量建议值为2000毫克，则该标签上应标示的钠NRV%（营养素参考值百分比）最接近于？A.20%B.25%C.50%D.100%

4.2026年新标签法规可能强化对以下哪类信息的标示要求？A.食品产地来源；B.食品生产日期和保质期；C.食品添加剂的具体种类和含量；D.食品过敏原成分。

5.