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2026年企业新型学徒制《食品营养与安全》理论考试卷测试题库含答案.docx

2026年企业新型学徒制《食品营养与安全》理论考试卷测试题库含答案.docx

    2026年企业新型学徒制《食品营养与安全》理论考试卷测试题库含答案

    一、单项选择题（共30题，每题1分，每题的备选项中，只有1个最符合题意）

    1.根据《中国居民膳食指南（2022）》推荐，成年人每天摄入谷薯类食物的适宜量为（）。

    A.100~150gB.250~400gC.450~500gD.550~600g

    答案：B

    2.下列属于人体必需微量元素的是（）。

    A.钙B.钾C.铁D.磷

    答案：C

    3.食品生产经营企业应当依照《中华人民共和国食品安全法》规定，建立食品安全追溯体系，保证食品（）。

    A.营养充足B.口感优良C.可追溯D.价格合理

    答案：

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