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《有机化学的发展与应用》同步学习检测题

一、选择题（本题包括15小题，每小题只有一个选项符合题意）

1．我国文化悠久，留下了许多文化遗产，其中也包含大量化学知识的记载和应用。

下列正确的是（）

A．成语“甘之如饴”中的“饴”是麦芽糖，说明我国较早就开始利用多糖化合物

B．1877年的《》中记载丝路中的丝绸的主要成分是蛋白质

C．《世本》中“少康作秫酒”指的是淀粉彻底水解最终生成乙醇的过程

D．《西京杂记》中记载的南越向汉朝进贡的蜡烛（牛油制成）是各种烃的混合物

2．在科学史上有很多重大的发明和发现，以下发明和发现属于化学史上对世

界的贡献的是（）

①指南针②造纸③④印刷术⑤炼铜、炼铁⑥合成尿素

⑦首次人工合成蛋白质⑧提出氧化学说⑨提出原子—分子学说

A．②③⑤⑦B．②④⑥⑦C．①③⑧⑨D．①②③④

3．下列关于著名化学家的名字、国籍及主要贡献的