网吧娱乐场所群体食物中毒应急演练脚本.docxVIP

网吧娱乐场所群体食物中毒应急演练脚本

演练主题：网吧娱乐场所群体性食物中毒突发事件应急处置演练

演练目的：为全面强化网吧经营性娱乐场所安全生产与公共卫生应急管理能力，有效防范和快速处置场所内群体性食物中毒突发事件，规范突发事件预警、报告、疏散、救治、管控、溯源、善后全流程处置流程，补齐人员密集娱乐场所食品安全应急处置短板。通过本次实战化演练，全面提升场所负责人、现场管理人员、服务工作人员、安保人员的应急响应速度、协同处置能力、现场管控能力和突发事件报告意识，最大程度降低食物中毒事故造成的人员伤亡、财产损失和舆情风险，保障场所消费顾客、在岗工作人员的身体健康和生命安全，维护辖区公共卫生安全和社会治安稳定。同时通过演练排查场所食品安全管理漏洞、应急物资储备短板、人员处置流程不规范等问题，完善场所食品安全突发事件应急预案，建立常态化、标准化、规范化的应急处置工作机制。

演练时间：年度安全生产与公共卫生应急专项演练

演练地点：XX网络娱乐会所（含电竞上网区、休闲卡座区、水吧售卖区、员工休息区、公共卫生间、应急疏散通道、前台接待区）

演练性质：模拟实战综合性应急演练（无预案脚本预演、全员临场处置、全流程闭环处置）

参演人员：场所主要负责人、安全管理人员、前台工作人员、水吧售卖工作人员、现场服务人员、安保执勤人员、保洁消杀人员、应急联络专员、模拟中毒顾客、围观顾客、应急指挥人员、复盘督导人员