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病死及病害动物无害化处理技术规范

1适用范围

本规范适用于涉及猪、牛、羊、马、禽、兔等各类陆生病死动物，以及《中华人民共和国动物防疫法》规定的染疫动物、动物产品，疑似重大动物疫病死亡动物，死因不明动物，和按照国家相关防疫要求需要统一处置的病害动物相关产品的无害化全流程操作，不适用于各类野生动物保护名录内保护动物的特殊处置流程，不包含放射性污染动物尸体的处置方案，所有操作环节需同步符合动物防疫、生态环境保护、安全生产领域的国家强制性标准要求，确保处置过程无疫病扩散风险、无次生环境污染。

2术语定义

病死动物指正常养殖、屠宰、运输环节中因伤病、自然死亡的动物个体；病害动物产品指动物死亡后衍生的动物组织、胴体、内脏、脂肪、血液、卵、精液等所有关联产物；无害化处理指通过物理、化学、生物等技术手段，彻底灭杀病死动物及其附属产品携带的病原微生物，消除动物疫病传播风险，同时实现废弃物安全消纳、避免环境污染的处置流程；化制指通过高温高压作用下的湿热、干热反应，将病死动物物料分解为油脂、固体残渣两类产物的资源化处置工艺；高温灭菌指通过饱和蒸汽持续高温作用，将物料内部所有病原微生物完全灭活的处置工序；热灼减率指焚烧处置后残留炉渣经600℃高温灼烧3小时后，质量减少量占原炉渣总质量的百分比，是衡量焚烧物料燃尽程度的核心指标。

3全链条前置管理要求

3.1收集环节

所有从事病死动物收集的人员必须经