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2026年营养学基础知识与饮食搭配测试卷.docx

2026年营养学基础知识与饮食搭配测试卷.docx

    2026年营养学基础知识与饮食搭配测试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（请将每题正确选项的字母填在题干后的括号内。每题1分，共30分）

    1.人体内含量最多、功能最广泛的营养素是（）。

    A.维生素A

    B.维生素C

    C.蛋白质

    D.脂肪

    2.下列哪种氨基酸是人体必需氨基酸？（）

    A.甘氨酸

    B.赖氨酸

    C.脯氨酸

    D.丙氨酸

    3.脂肪在人体内主要的能量储存形式是（）。

    A.葡萄糖

    B.果糖

    C.甘油三酯

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