（共6页PPT）大学生创赛风白酒蒸馏智能能耗监控系统模板.pptxVIP

基于白酒蒸馏阶段的智能能耗监控系统XXXXXXX参赛赛道XXXXXXXXXXXXXX小组成员酱芯智控

行业困难结合与国酒/茅台企业和业实际痛点-现场调研高强度高重复高误差不可控的质量波动人难控料难准碳难减多参数干扰阶段快速切换调控复杂、风险高能耗高但无反馈，碳排难追踪，双碳目标落实难原料多变判断模糊无法标准化生产

解决问题工业互联网改造重点置于第3-9次蒸煮循环9次蒸煮环节2小时蒸煮时长蒸馏可去除发酵过程中产生的甲醇、杂醇油、醛类、、铅、锰等有害物质目标：提高效率、减少人力误差行业问题智能解决方案应用价值人工效率不稳引入自动上甑、蒸煮、输送设备+智能体操作指导操作规范性提升至95某省市30%人力；减少人为失误、湿度、酒精度控制复杂多传感器（、湿度、酒精度、压力）实时采集+智能体动态控制蒸煮度误差控制在±1℃；出酒效率稳定提升糊化程度难判断视觉识别+糊化度预测模型+人工智能质检实现糊化度数字量化，全过程实时监测；质量波动降低能耗浪费严重绑定RFID传感器采集电流、电耗数据→批次追踪可对单批次能耗进行历史对比；为碳足迹评价提供基础数据

2.实时监测与反馈应用层数据处理层网络通信层设备采集层技术架构每一个数据节点，都是酱香品质的保障每一条链路，都是智能调控的基础大数据可视化界面数据库管理本地部署智能体问答系统modbusRS485tcp/ipL