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公司食物中毒演练脚本

一、演练基本信息

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演练名称

XX公司202X年度食物中毒事件应急处置实战演练

演练时间

202X年X月X日14:00-16:30

演练地点

公司1号食堂、行政办公楼1层临时隔离区、公司应急指挥中心

参演单位

行政部（后勤组、医救组）、安环部、工会、人力资源部、法务部、各部门安全联络人、辖区市场监督管理局、辖区社区卫生服务中心

参演人数

合计72人，其中模拟中毒人员12人、应急处置人员40人、观摩人员20人

演练目的

检验公司食物中毒应急处置预案的可操作性，明确各部门应急处置职责，提升员工对食物中毒事件的识别、报告、配合处置能力，最大限度降低此类事件对员工健康和公司正常运营的影响

演练场景设定

当日午餐后1.5小时，12名食用了食堂供应的凉拌四季豆的员工先后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，其中2人伴随轻微头晕、四肢麻木症状，事件符合群体性食物中毒特征，启动公司Ⅳ级应急响应开展处置

二、演练角色分工

角色

人员

职责

应急总指挥

公司分管安全副总经理

全面负责应急响应启动、资源调度、对外信息发布审批、应急终止决策

现场指挥

安环部经理

负责现场处置工作统筹，向总指挥汇报进展，协调各小组联动

信息报告组

行政部专员2名

负责事件信息收集、核实、逐级上报，对接外部监管部门和医疗机构，做好信息登记

医疗救护组

公司医务室医师2名、后勤人员4名

负责现场症