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2026年公共营养师职业资格考试试卷及答案

2026年三级公共营养师职业技能等级认定全国统一试卷分为卷一理论知识、卷二操作技能两部分，满分均为100分，合格分数线均为60分，考试时长分别为90分钟、90分钟。

卷一理论知识

注意事项：1.答案需填涂在答题卡对应区域，作答在试卷上无效；2.考试结束后试卷与答题卡一并收回。

一、单项选择题（共40题，每题1.5分，共60分。每题只有1个最符合题意的答案，多选、错选、漏选均不得分）

1.依据《健康中国行动（2023—2030年）》，我国2030年人均每日食盐摄入量的控制目标为（）

A.≤3gB.≤5gC.≤6gD.≤8g

2.《中国居民膳食指南（2022）》推荐，健康成年人轻体力劳动男性每日能量摄入量为（）

A.1800kcalB.2000kcalC.2250kcalD.2500kcal

3.下列氨基酸中，属于婴儿必需氨基酸但成年人为非必需氨基酸的是（）

A.亮氨酸B.组氨酸C.色氨酸D.苏氨酸

4.健康成人膳食中碳水化合物提供的能量占总能量的适宜比例（AMDR）为（）

A.40%-50%B.50%-65%C.60%-70%D.70%-75%

5.下列营养素缺乏时，可导致癞皮病的是（）

A.维生素B1B.维生素B2C.烟酸D.维生素C

6.下