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《做盐花》教学设计-2026-2027学年湘科版（新版）小学科学四年级上册

学情分析

四年级学生在上一节课《混合与分离》认识食盐可以溶解到水里，蒸发水分可以得到食盐。学生见过食盐白色颗粒，但没有见过食盐结晶形成盐花。学生容易认为食盐溶解之后消失了；蒸发出来的食盐是新物质。

学生已经掌握混合分离、蒸发实验操作基础，具备观察物质变化前后特征的探究习惯。结晶属于比较微观的变化，肉眼很难看到晶体生长过程。学生好奇心极强，很期待制作盐花，但实验耗时较长，课堂只能配置饱和盐水，盐花生长需要课后静置观察。学生容易混淆：食盐溶解、食盐结晶两个过程。需要引导学生理解：溶解是食盐分散在水中；结晶是水分减少，食盐重新析出晶体，整个过程食盐本身不变。本课视角聚焦溶解与结晶，和前面课时侧重点均不相同。

教材分析

《做盐花》为本单元最后一课，是单元探究实践课。教材编排：情境导入——美丽盐晶；探究活动1：调制饱和盐水；探究活动2：制作盐花，把棉线悬挂在饱和盐水；长期静置观察盐晶体析出生长；研讨板块：盐花是新物质吗；单元总结：梳理本单元所有变化，归纳“变与不变”大概念。

教材以制作盐花实践活动为载体，认识溶解和结晶。配制浓盐水，当水里溶解食盐达到上限，就是饱和盐水。水分慢慢蒸发，水中容纳不下食盐，食盐就会析出，依附棉线慢慢长成盐花。教材研讨核心问题：盐花是新物质吗？引导学生得出盐花依旧是食盐，只