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2025年高考生物真题训练生物技术实践试卷及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分。在每小题列出的四个选项中，只有一项是最符合题目要求的。）

1.下列关于传统发酵技术的叙述，错误的是

A.制作果酒和果醋所利用的微生物都是原核生物

B.果酒发酵初期，酵母菌进行有氧呼吸，产生大量二氧化碳

C.果醋发酵过程中，醋酸菌将乙醇氧化为醋酸

D.泡菜发酵过程中，亚硝酸盐含量会先升高后降低

2.植物组织培养技术中，下列操作或处理正确的是

A.外植体在消毒前先进行酒精浸泡

B.培养基中通常需要添加蔗糖、硝酸钾、琼脂和植物生长调节剂

C.为防止污染，所有操作应在无菌水环境中进行

D.脱分化和再分化过程中，细胞分裂素和生长素的比例越高，愈伤组织分化频率越高

3.微生物实验中，使用平板划线法和稀释涂布法获得单菌落，下列叙述正确的是

A.两者都需要使用接种环进行微生物转移

B.平板划线法通常用于计数，稀释涂布法用于获得单菌落

C.平板划线法接种后需要倒置培养，稀释涂布法则不需要

D.两者都要求操作过程中始终保持接种环无菌

4.限制性核酸内切酶具有特异性，其识别和切割DNA分子