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2026食品安全与消费者权益保护竞赛试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（共20题，每题2分，共40分）

1.根据《中华人民共和国食品安全法》（2025年修订版），下列属于食品生产者首要责任的是（）

A.保证食品符合营养标签标准

B.建立食品安全追溯体系

C.确保食品运输过程温度达标

D.定期开展员工食品安全培训

2.2026年修订的《消费者权益保护法》草案新增“后悔权”适用范围，以下场景中消费者可行使后悔权的是（）

A.在实体超市购买生鲜食品

B.通过直播平台下单定制家具

C.医院接受诊疗服务

D.缴纳子女教育培训费用

3.某食品生产企业未按规定建立进货查验记录制度，依据《食品安全法》，市场监管部门可对其作出的处罚是（）

A.责令停产停业，并处5万元以下罚款

B.没收违法所得，并处货值金额10倍以上20倍以下罚款

C.吊销食品生产许可证

D.公开曝光并列入失信名单

4.预制菜标签必须标注的内容，不包括（）

A.贮藏条件

B.加工方式（如速冻、热加工）

C.营养成分表

D.食用建议（如需加热至中心