原创力文档2026食品添加剂使用与管理规范测试卷
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、选择题（请将正确选项的字母填在题干后的括号内）
1.《2026食品添加剂使用与管理规范》适用于（）。
A.所有食品及其加工品的添加剂使用
B.仅适用于预包装食品
C.仅适用于食品生产加工环节
D.仅适用于食品经营销售环节
2.下列哪类食品添加剂在《规范》中明确要求必须在标签上单独列出其名称？（）
A.面粉处理剂
B.消泡剂
C.防腐剂
D.着色剂
3.某食品添加剂的功能类别
2026食品添加剂使用与管理规范测试卷
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、选择题（请将正确选项的字母填在题干后的括号内）
1.《2026食品添加剂使用与管理规范》适用于（）。
A.所有食品及其加工品的添加剂使用
B.仅适用于预包装食品
C.仅适用于食品生产加工环节
D.仅适用于食品经营销售环节
2.下列哪类食品添加剂在《规范》中明确要求必须在标签上单独列出其名称？（）
A.面粉处理剂
B.消泡剂
C.防腐剂
D.着色剂
3.某食品添加剂的功能类别
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