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2026年饮食营养与食品安全教育策略理解测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题

1.以下哪项不属于2026年饮食营养与食品安全教育策略的核心目标？

A.提高居民营养健康水平

B.降低慢性病发病率

C.完善食品安全监管体系

D.增强居民食品安全意识和能力

2.2026年饮食营养与食品安全教育策略强调的“平衡膳食”理念，主要是指？

A.食物种类多样化

B.高热量高蛋白饮食

C.少吃蔬菜水果

D.只吃有机食品

3.以下哪种食品添加剂使用不当，可能对人体健康造成危害？

A.食盐

B.食用色素

C.抗氧化剂

D.维生素强化剂

4.以下哪种行为不符合食品安全储存的要求？

A.食物存放在密封容器中

B.生熟食物分开存放

C.食物放在阳光直射的地方

D.定期清理冰箱

5.2026年饮食营养与食品安全教育策略中，针对儿童的健康教育重点不包括以下哪项？

A.营养不良的预防

B.食品安全的识别

C.成年人的饮食习惯

D.生长发育期的营养需求

6.以下哪种疾病与不健康的饮食习惯直接相关？

A.糖尿病

B.