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2026年餐饮企业营销策划与推广考核试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题2分，共20分）

1.以下哪一项不属于餐饮企业营销环境中的宏观环境因素？

A.经济发展水平

B.消费者的生活方式与价值观

C.竞争对手的价格策略

D.政府的餐饮行业监管政策

2.当餐饮企业希望快速提升知名度、吸引新顾客时，通常优先考虑采用哪种促销工具？

A.会员积分制度

B.限时折扣优惠券

C.大型广告宣传

D.门店人员推销

3.“私域流量”指的是？

A.付费获取的社交媒体广告流量

B.餐饮企业能够自主掌控、反复触达和运营的用户群体

C.主要通过外卖平台带来的订单流量

D.行业媒体报道带来的流量

4.提供多种不同价位、不同风味的菜品，满足不同顾客需求，这主要体现了餐饮企业的哪种产品策略？

A.产品线延伸

B.产品捆绑销售

C.产品差异化

D.产品组合优化

5.通过分析顾客的消费记录、浏览行为等数据，为顾客推荐其可能感兴趣的新菜品或优惠活动，这主要应用了营销中的哪一原理？

A.4C理论

B.STP理论

C.大数据分析

D.整合营