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2026食品包装材料安全知识测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每题只有一个正确答案，请将正确选项的字母填在题干后的括号内）

1.根据我国国家标准，食品接触用塑料材料分为几个大类？（）

A.4

B.5

C.6

D.7

2.下列哪种塑料容器通常不适合盛装强酸性食品？（）

A.PET（聚对苯二甲酸乙二醇酯）

B.HDPE（高密度聚乙烯）

C.PVC（聚氯乙烯）

D.PP（聚丙烯）

3.常见的食品接触用金属材料中，易发生析出、影响食品安全的是？（）

A.不锈钢

B.铝合金

C.镍

D.黄铜

4.GB4806.9-2016《食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品》规定，食品接触面纸和纸板应不含或仅含符合标准的食品接触用油墨、胶粘剂等。下列哪种油墨可能含有害物质迁移风险？（）

A.水性油墨

B.植物油墨

C.油性油墨

D.无机油墨

5.食品包装上常见的“PET”标识，指的是该材料的主要成分是？（）

A.聚乙烯

B.聚丙烯

C.聚对苯二甲酸乙二醇酯

D.聚氯乙烯

6.对于油性食品的