某食品集团公司仓储管理规章.docx

某食品集团公司仓储管理规章

一、总则

(一)目的：依据《中华人民共和国食品安全法》及行业仓储管理标准，针对本公司食品生产特性，解决库存积压、先进先出执行不力、物料错发漏发等核心痛点，实现规范管理、保障食品安全、降低损耗成本。

1、确保入库物料信息准确完整，防止账实不符；

2、强化在库温湿度监控，保障食品储存安全；

3、优化出库流程，减少批次混淆与过期风险。

(二)适用范围：适用于采购部、仓储部、生产部、质检部及全体员工，供应商物料交接参照执行。外包物流服务由仓储部统一协调，例外场景需仓储部负责人书面审批。

1、采购部负责到货验收与系统录入；

2、仓储部主责保管、盘点、出库；

3、生产部按需领用