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2026年营养搭配与营养补充试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项的字母填在题干后的括号内）

1.下列哪种营养素是人体主要的能量来源，每克可提供约16.7千焦的能量？

A.维生素A

B.蛋白质

C.碳水化合物

D.脂肪

2.人体内含量最多、功能最复杂的矿物质是？

A.铁

B.钙

C.钾

D.硅

3.以下哪种食物是维生素C的良好来源？

A.瘦肉

B.全谷物

C.鲜枣、草莓

D.奶制品

4.根据中国居民膳食指南，成年人每天应摄入多少克到多少克的蛋白质？

A.30-50克

B.50-70克

C.70-90克

D.90-110克

5.以下哪种脂肪酸是人体必需，无法自身合成，必须通过食物获取？

A.载脂蛋白

B.饱和脂肪酸

C.单不饱和脂肪酸

D.亚油酸

6.膳食纤维主要存在于哪些食物中？

A.动物性食品

B.植物性食品及其加工品

C.乳制品

D.油脂类

7.下列哪种情况不属于营养过剩？

A.肥胖

B.高血压

C.高血脂