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GB14881-2025食品生产通用卫生规范试题及答案.docxVIP

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  • 2026-09-17 发布于湖北
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GB14881-2025食品生产通用卫生规范试题及答案.docx

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    GB14881-2025食品生产通用卫生规范试题及答案

    一、多选题（每题4分，共28分）

    1.根据GB14881-2025，以下哪些属于食品生产场所的作业区分类?（）*

    A.清洁作业区(正确答案)

    B.准清洁作业区(正确答案)

    C.一般作业区(正确答案)

    D.临时作业区

    E.室外作业区

    2.以下哪些属于食品生产过程中应控制的污染类型?（）*

    A.生物性污染(正确答案)

    B.化学性污染(正确答案)

    C.物理性污染(正确答案)

    D.放射性污染

    E.致敏物质交叉污染(正确答案

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