2026年餐饮业市场营销策略与策划练习题.docxVIP

2026年餐饮业市场营销策略与策划练习题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项字母填入括号内，每题2分，共30分）

1.随着健康意识的提升，提供“低糖”、“低脂”、“有机”等特色菜品的餐厅，其营销策略主要侧重于满足消费者的哪种需求？

A.生理需求

B.安全需求

C.社交需求

D.尊重需求

E.自我实现需求

2.一家连锁咖啡店在其门店周边1公里范围内发放大量优惠券，这种市场覆盖策略属于？

A.无差异性营销策略

B.集中性营销策略

C.某种产品某种市场策略

D.某种产品差别化市场策略

E.差别化营销策略

3.“体验经济”时代，餐饮企业越来越注重为顾客创造独特的沉浸式体验，例如主题餐厅、互动烹饪课程等。这体现了餐饮市场营销的哪一核心理念？

A.成本最小化

B.规模化运营

C.顾客价值导向

D.标准化服务

E.竞争跟随

4.微信公众号、社群运营、会员积分体系等属于餐饮业进行哪一类营销活动的常用工具？

A.广告宣传

B.公关传播

C.销售促进

D.人员推销

E.私域流量运营

5.餐饮企业通过举办节日主题活