;第50讲生物大分子合成高分子;复习目标;考点二;考点一糖类;1.糖类的组成和分类;[微点归纳]糖类的通式不一定均为Cn(H2O)m,如鼠李糖的分子式为C6H12O5;符合Cn(H2O)m的有机物也不一定为糖类,如乙酸C2H4O2;并不是所有的糖类都有甜味,如淀粉、纤维素没有甜味。;2.单糖
(1)葡萄糖和果糖的结构和性质
①结构;②葡萄糖的化学性质;CH2OH(CHOH)4COONH4+3NH3+2Ag↓+H2O;(2)戊糖——核糖、脱氧核糖
核糖与脱氧核糖分别是生物体的遗传物质核糖核酸(RNA)与脱氧核糖核酸(DNA)的重要组成部分。;3.常见的二糖——蔗糖与麦芽糖;4.常见的多糖
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