《gb-t 18525.2-2026农产品辐照工艺 第2部分：谷物及其制品》培训课件.pptxVIP

《gb-t18525.2-2026农产品辐照工艺第2部分：谷物及其制品》培训

目录

02

辐照技术原理与应用

01

标准背景与适用范围

03

辐照工艺规范要求

04

辐照操作流程指南

05

质量控制与检测评估

06

安全防护与档案管理

标准背景与适用范围

01

标准制定背景与目的

产业升级需求

随着食品加工能力提升，谷物制品已从面粉等初级加工品向深加工食品发展，原2001版标准已无法满足当前产业的技术规范与质量控制需求。

通过规范辐照杀虫和杀菌工艺，有效解决谷物制品在储运过程中的生虫和霉变问题，保障谷物食品的卫生质量并延长保质期。

落实国家标准化管理委员会复审修订计划，由中国农科院牵头，联