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2026年校园食品安全突发事件处置考试题及答案

一、单项选择题（共10题）

1.某县域直属中学2026年6月午餐后陆续有37名学生出现呕吐、腹痛、腹泻症状，无重症及死亡病例，根据《国家食品安全突发事件应急预案》及校园食安处置相关规定，该事件响应等级应为（）

A.Ⅳ级（一般）B.Ⅲ级（较大）C.Ⅱ级（重大）D.Ⅰ级（特别重大）

答案：B。解析：按照现行应急响应分级标准，食品安全事件涉事人数30人以上、100人以下且无死亡病例的，划定为Ⅲ级（较大）响应事件，涉事学校需第一时间上报属地教育、市场监管、卫健部门，启动校级应急预案配合属地开展处置。

2.校园食品安全突发事件发生后，承担首要处置主体责任的第一责任人是（）

A.学校后勤主任B.供餐单位负责人C.学校校（园）长D.属地市场监管所所长

答案：C。解析：《学校食品安全与营养健康管理规定》明确校（园）长是校园食品安全第一责任人，突发事件发生后需第一时间牵头启动应急预案，统筹人员救治、事件上报、现场保护、舆情回应等初期处置工作，不得迟报瞒报。

3.校园食品安全突发事件初步核实后，学校最晚应在（）内向属地教育行政部门、市场监督管理部门及卫生健康部门提交初次书面报告？

A.30分钟B.1小时C.2小时D.4小时

答案：C。解析：根据校园食品安全突发事件处置上报要求，事件初步核实后首次上报时限不得超过2小时，上报内容需包