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2026年营养学基础与临床应用测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题只有一个最佳答案，请将正确选项字母填在题干后的括号内。每题2分，共30分）

1.下列哪种营养素是人体必需脂肪酸？（）

A.脂肪酸甲酯

B.亚油酸

C.胆固醇

D.乙醇胺

2.糖异生的主要原料是？（）

A.脂肪酸

B.氨基酸

C.葡萄糖

D.维生素

3.人体内含量最多的矿物质元素是？（）

A.钙

B.钾

C.钠

D.氯

4.下列哪种维生素是脂溶性维生素？（）

A.维生素B12

B.维生素C

C.维生素D

D.叶酸

5.中国居民膳食指南推荐成人的每日摄入谷薯类食物量为？（）

A.50-100克

B.100-150克

C.150-200克

D.200-250克

6.评估营养不良的常用指标不包括？（）

A.体重指数（BMI）

B.中上臂围

C.血清白蛋白浓度

D.肌肉量

7.乳糖不耐受患者应选择的饮品是？（）

A.牛奶

B.豆奶

C.