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2026年营养均衡与身体发育测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题只有一个正确选项，请将正确选项的字母填在题后的括号内。每题2分，共30分）

1.人体内含量最多、功能最广泛的微量元素是（）。

A.铁

B.锌

C.硒

D.氯

2.下列哪种食物是优质蛋白质的良好来源？（）

A.淀粉类食物

B.植物油

C.瘦肉、鱼虾

D.蔬菜水果

3.“中国居民膳食指南”推荐成人每天摄入谷薯类食物的量为（）。

A.100-150克

B.150-200克

C.200-250克

D.250-300克

4.下列关于脂肪的叙述，错误的是（）。

A.是能量的重要来源

B.参与构成细胞膜

C.过量摄入易导致肥胖

D.对维生素的吸收有阻碍作用

5.维生素C的主要功能不包括（）。

A.增强免疫力

B.促进铁吸收

C.维持骨骼健康

D.作抗氧化剂

6.生长发育最快的时期是（）。

A.婴儿期

B.幼儿期

C.青春期

D.成年期

7.反映儿童身体生长水平的重要指标是（）。