冻库温度异常应急预案(3篇).docxVIP

第1篇

一、编制目的

为保障冻库内产品安全，确保生产、储存、运输等环节的正常运行，防止因冻库温度异常导致的食品安全事故，特制定本预案。

二、适用范围

本预案适用于公司所有冻库，包括但不限于生产冻库、储存冻库、运输冻库等。

三、组织机构及职责

1.领导小组

成立冻库温度异常应急领导小组，负责应急工作的全面领导和指挥。

-组长：公司总经理

-副组长：生产总监、安全总监

-成员：各部门负责人、冻库管理人员、技术人员等

2.工作小组

下设应急工作小组，负责具体实施应急措施。

-组长：安全总监

-副组长：生产部经理、技术部经理

-成员：冻库管理人员、技术人员、安全员等

3.职责

-领导小组：负责应急工作的全面领导和指挥，协调各部门资源，确保应急措施的有效实施。

-工作小组：负责具体实施应急措施，包括现场处置、信息报告、物资调配等。

-冻库管理人员：负责冻库的日常管理，发现温度异常情况及时上报，并协助应急工作小组进行处置。

-技术人员：负责冻库设备的维护和检查，确保设备正常运行，并在温度异常时提供技术支持。

-安全员：负责现场安全监督，确保应急措施执行过程中的安全。

四、应急响应程序

1.发现异常

冻库管理人员在巡查过程中发现温度异常，应立即上报应急工作小组。

2.初步判断

应急工作小组接到报告后，应立即进行初步判断，确定异常原因。

3.启动预案

根据初步判断