建设工程食堂食品安全责任书.docx

建设工程食堂食品安全责任书

为严格落实《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《餐饮服务食品安全操作规范》《建设工程施工现场环境与卫生标准》（JGJ146-2013）等法律法规及规范要求，全面防范建设工程食堂食品安全风险，保障项目全体参建人员的身体健康与生命安全，维护项目施工秩序稳定，现由[建设工程项目部（甲方）]与[食堂承包经营主体/食堂管理责任单位（乙方）]签订本责任书，双方共同严格遵照执行。

一、责任主体与效力范围

1.甲方责任主体：[建设工程项目部]为项目食堂食品安全监管第一责任单位，项目经理为项目食品安全监管总负责人，配备专职食品安全管理员1名，负责食堂日常