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2026年福建餐饮市场营销策略模拟试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题只有一个正确答案，请将正确选项的首字母填在题后的括号内。每题2分，共30分）

1.预计到2026年，福建省餐饮市场的主要增长动力将不再是大众化餐饮，而是（）。

A.高端餐饮

B.美食旅游

C.外卖市场

D.早餐市场

2.福建省餐饮市场最具特色的优势之一是（）。

A.丰富的物产资源

B.完善的基础设施

C.高度发达的互联网

D.庞大的消费群体

3.2026年福建省政府可能会出台新的政策，重点扶持（）。

A.大型连锁餐饮企业

B.特色小吃街

C.乡村餐饮

D.数字化餐饮

4.在福建省餐饮市场，以下哪种营销策略最有可能被小型餐饮企业采用？（）

A.大型广告投放

B.线上线下融合营销

C.高端品牌定位

D.价格战

5.福建省餐饮企业进行市场细分时，通常不会考虑的因素是（）。

A.年龄

B.收入

C.口味

D.职业

6.针对福建省游客众多的特点，餐饮企业可以采用哪种市场定位策略？（）

A.价格领先

B.美食体验