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2026年健康饮食常识测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每题只有一个正确答案，请将正确选项的首字母填在题干后的括号内）

1.根据最新的健康膳食指南（推测为2026年版），成年人每日摄入谷薯类食物的建议量是？

A.少于250克

B.250-400克

C.400-550克

D.550克以上

2.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.白米饭

B.精制面条

C.鱼肉

D.豆腐

3.常见的食物污染物中，以下哪一项主要来源于农药残留？

A.三聚氰胺

B.黄曲霉素

C.丙烯酰胺

D.氰化物

4.对于患有2型糖尿病的人，在控制饮食中，下列哪种碳水化合物来源是相对推荐的选择？

A.白面包

B.全麦馒头

C.蜂蜜

D.葡萄糖浆

5.“地中海饮食”模式被广泛推荐的原因之一是其有助于维持心血管健康，以下哪种食物是其典型代表？

A.红肉

B.橄榄油

C.巧克力

D.鸡蛋黄

6.孕妇在孕期需要增加哪些营养素的摄入量以支持胎儿发育？

A.维生素D和铁

B.脂肪和糖

C.盐和咖啡因